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梅酒の知識

  • 2019年5月17日
  • 2019年5月17日

本格梅酒と梅酒の違い

本格梅酒と梅酒 簡単に一言で言ってしまうと梅の味がしたら梅酒なのです。 梅を使わないで科学的に梅の味・香りなどを表現した梅酒でも梅酒です。 それでは、ちゃんとした梅酒と劣悪な梅酒が同じ梅酒として扱われてしまうので 本格梅酒と梅酒と区別することが大事で […]

  • 2019年5月11日
  • 2019年5月11日

梅酒の選び方 梅の種類

梅酒の選び方 梅酒の種類 梅酒を選ぶ時に、梅酒に使われている梅で選ぶのも1つの手です。 梅の産地や馴染みのある梅・前田利家が好きなら白加賀梅・平安時代の公家体験をしたいなら鶯宿梅など梅の種類の観点から梅酒を探してみるのもいいのではないでしょうか? & […]

  • 2019年5月11日

梅酒の選び方 ベース酒の種類

梅酒の選び方 ベース酒の種類 基本的に梅酒は、「梅」「酒」「糖類」で作られています。 自分に合った梅酒を探すには、梅酒のベースとなる酒(ベース酒)からでも探すことができます。 自家製梅酒を作る場合は、「ホワイトリカー」で作られているので梅酒=ホワイト […]

  • 2019年5月10日
  • 2019年6月3日

醸造アルコールとホワイトリカーの違い

醸造アルコールとホワイトリカーの違い 私は「梅酒ファン」のサイトを作る上で、醸造アルコールとホワイトリカーの違いに悩まされました。醸造アルコールとホワイトリカーは同じものなの?この2つの違いを簡単に検索しても出てこず悩んでいました。この2つの違いが分 […]

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